Sauerrahm Laktosefrei

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On 03.03.2020
Last modified:03.03.2020

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Laktoseintoleranz und passende Ernährung

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Wieviel Laktose ist noch verträglich? Diese Fragen zum Laktosegehalt und der Verträglichkeit lassen sich teilweise recht einfach beantworten.

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Laktose wird auch Milchzucker genannt. Das liegt daran, dass dieser Zucker natürlicherweise nur in Milch und Milchprodukten vorkommt.

Laktose ist ein Zweifachzucker. Er besteht aus den zwei Zuckerarten Glukose und Galaktose. Glukose kennen Sie wahrscheinlich besser als Traubenzucker, einer der wichtigsten Energielieferanten des Körpers.

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